台南保安路小吃特搜:石頭香玉米、阿卿嫂杏仁茶、那個年代杏仁豆腐、阿鳳浮水魚羹、下大道米糕

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有著美食之稱的台南,小巷小弄之間都藏有知名美味,這次部落客小虎用兩天一夜的時間,一一打卡台南保安路的小吃,短短的幾百公尺有甜有鹹,這就來慢慢介紹給大家!

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除了看看保安街上的兩層老屋、雕飾,也可以跟著小虎來打卡喔!

#1 阿鳳浮水虱目魚焿

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來到第一間「阿鳳浮水虱目魚焿」。門口的機車吸引了我的注意,看起來以當地人居多,我從小喜歡吃肉羹,但對於「虱目魚羹」這件事情實在沒有研究,想是豬肉改成魚肉這樣吧?進去點上一碗,「阿鳳」這間店專注虱目魚羹數十年,店裡只有虱目魚羹一味,可加米粉、冬粉或油麵,價錢都一樣。我點了單純的「虱目魚羹」,其實當下非常想吃米粉,但為了多留點胃袋,忍住米粉魂是一定要的。

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上桌!粉白粉白的虱目魚羹大塊大塊的透露出一種「吃我」的氣氛,虱目魚羹非常飽嘴,帶著些許魚肉的甜度,和肉羹那種野性的感覺相較,虱目魚羹入口顯得溫柔、味淡,各有千秋。

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這羹湯就不是普通的濃了,它是超級濃的,以一種半固體的方式呈現,我真有點嚇到。而且以天龍人的味覺來說真是超級無敵甜,和朋友聊到時我笑稱「阿鳳其實是賣甜點的」。

ADD:台南市中西區保安路59號
TEL:06-225-6646
OPEN:07:00~00:00

#2 那個年代杏仁豆腐(保安店)

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這是一家真正用杏仁堅果製作的杏仁豆腐店,真材實料,點了一碗「布丁杏仁牛奶冰」,布丁帶著古老風味那種稍微粗的刺舌感,苦濃苦濃的焦糖時而閃現、時而被牛奶冰淹沒,頗富味覺的衝擊。

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他們家的杏仁豆腐也妙,看起來像嫩豆腐這樣側邊擠壓到會起波紋……也就是說這做法應該不是一般用凝固劑做成的吧?或者說他的凝固劑和一般店家不同?這個我就真的不懂。不過,吃起來還是偏脆、而不是像中菜館的杏仁豆腐那樣放了一堆鮮奶油般奶滑軟膩…杏仁味濃,整體是好吃的、我喜歡的口感。冰體很粗、很有嚼感。

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ADD:台南市安平區保安路49號
TEL:06-228-8447

#3 阿卿杏仁茶

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這間就是維持傳統的杏仁茶店了,和迪化街有名的古早味杏仁茶一樣,早餐來份燒餅搭熱燙杏仁茶是老式早點的標準搭配,不過因為氣溫太高,我選了一碗綜合冰,料都被冰蓋住了,這也是台式老冰店的古法,紅豆煮得很甜,大概是佐料之中頂尖甜的一項了。

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杏仁就是我們平常吃到的、脆脆口感的這樣,手工小湯圓被冰得硬硬的,但我個人很喜歡,其最好吃的該是芋頭了,雖然沒有煮到很綿、入口即化這樣,大概是剛剛好的硬度,還保有口感,個人覺得不錯。

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ADD:台南市中西區保安路82號

#4 石頭鄉燜烤珍珠玉米

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這間算是排隊界的老店了,挑了個沒有觀光客的週五前來才不用排太久,我選了台南最夯的沙茶口味。其實我有一點失望,我期待的是傳統白玉米那樣的口感,但一吃就知道是糯米玉米來著……是也不壞、但就不是我要的傳統味啊!

ADD:台南市中西區保安路98號
TEL:06-222-0098
OPEN:14:00~22:00

#5 下大道米糕

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往前轉個彎進入康樂街,遇到一間青草店,看老闆在煮青草茶的樣子就知道是真材實料……但中午才會煮好,我經過的時候來不及喝到。

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再往前走一點,到了「康樂街」和「大勇街」口的「下大道米糕」。是說台南的米糕非常出名。這間位置比較偏遠,但也是在地人口耳相傳稱讚的一間。

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我點了米糕和海苔湯,米糕裡面放了一顆魚丸這件事情頗為特別。口感接近粒粒分明的油飯,而且是相當油的那種,吃到最後會有一層油在碗底這樣,海苔湯,就是海苔湯,你能想像的。

 

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全台迎曙光景點大搜秘 用日出美景迎接2017

2016年剩下的日子已到了一隻手就數的出來的數字,你已經想好要怎麼過跨年夜、迎接2017全新的一天了嗎?如果不想要賴在家裡,乾脆一起到台灣各地追曙光去,走訪大家心裡私藏的台灣各地追光景點,讓自己用溫暖的陽光開啟2017年第一天!

(雄獅旅遊提供)

北部地區─二子坪、觀音山硬漢嶺、八里關渡橋
北部地區的日出點不少,最多人愛跑去野柳海岸觀海觀浪觀日出,看完日出後再殺去吃個消夜心滿意足的回家。但除了野柳外,陽明山二子坪、觀音山硬漢嶺、八里關渡橋都是個賞日出的好地方。

這三個地方不是在山上就是在視野廣闊的地方,尤其陽明山二子坪跟觀音山硬漢嶺更是許多攝影好手心中的私房景點。站在陽明山二子坪跟觀音山硬漢嶺上,可以一望台北盆地以及不遠的海岸線及蜿蜒淡水河,當雲浪層層交疊,太陽逐漸露面,盤旋在台北盆地上的旭光慢慢地照亮整個天空,即使不會照相也會被眼前的自然變化深深感動,急著用眼睛留下這難得的一刻。八里關渡橋更不用說,不用特別開車上山,就可以在河岸邊拍到由橋身、船隻跟旭日組合成的日出美景,此景點最適合不會開車的人賞日出服用。

(flickr cc授權作者astromango)

【日出時間】
台北市、新北市→06:39
桃竹苗→06:40

中部地區─武嶺、橫山、望高寮
中部要看日出說難不難,往山上跑就對了!中部看日出的熱門景點不少,像是清境農場等在山上的旅宿,到了元旦前天都會預約滿滿,只要看完日出就可以回房睡覺的方便性,成為另類的看日出選擇。但如果不想住一晚,武嶺、橫山、望高寮都是攝影愛好者狂推的日出景點。

(flickr cc授權作者corker888)

武嶺跟橫山雖然海拔沒有阿里山高,不過卻是個可以看到厚厚雲海的日出場所,而且很少人知道喔。沿著路標來到了武嶺山上的觀景台和橫山上的露營區,放眼望去都是翠綠山巒連綿,但只要到了日出前的黎明時刻,這些山巒即會被一層厚厚的白色雲海覆蓋,微微透出的橘色光線讓這片白色雲海時而金黃、時而橘紅,美到讓人說不出話來。若要說年輕人最愛去哪裡賞日出,大概就屬台中的望高寮最受歡迎,站在望高寮上可以一覽台中港區風景,只要跟朋友坐在山丘草地上,就可以邊放空、邊談心、邊等日出時刻的來臨,最重要的是交通方便,看完日出後的續攤超方便的啦。

【日出時間】
台中、雲林、嘉義→06:40
南投→06:39
彰化→06:41

(flickr cc授權作者tchdavid)

南部地區─二寮、旗津燈塔、龍磐公園
近幾年在當地政府的推動下,到南部地區賞日出像是新趨勢一樣越來越多人往那裡衝,但南部日出的潛力的確讓人不管看起次都覺得不虛此行。要說人不多又漂亮的日出景點,狂推台南左鎮的二寮,地勢不算高的二寮上有個觀日亭,只要清晨時站在這裡,就能看見由太陽、雲海跟草木演出的日出樂章,先是淡淡雲海慢慢地漫延到山頭草木的每個角落,原本的小山丘此刻看起來很像是在湖泊中微露出頭的水中植物,或是浮在湖面的湖藻,之後陽光漸漸從中央山脈後露出頭,一片金黃遍灑在這片雲湖中,壯闊到不行的景色讓人聯想到獅子王辛巴剛出生時被狒狒舉起的那一剎那,除了感動還是感動。

此外還有旗津燈塔跟龍磐公園,這兩處是值得偏愛海邊日出的人鎖定的地方,當海平面與天連成線,太陽從其間露出曙光緩緩升起,七彩的雲霞渲染天空,慢慢照亮整個海面,海浪聲就像伴奏般巧妙地配合日出的節奏,感覺得到只有這裡才能看見的自然共鳴,真的,好美。

【日出時間】
台南→06:40
高雄→06:39
屏東→06:38

(flickr cc授權作者gbseven)

東部地區─城仔埔大道觀、七星潭、三仙台
既然太陽從東邊升起,那要看2016年第一道曙光當然要跑去東部啊!已成為元旦日出觀賞聖地的東部地區要細數哪裡適合看日出實在超難,因為不管在哪裡看都很美啊~像是城仔埔大道觀、三仙台、七星潭的日出都可稱世界級,城仔埔大道觀靠山靠海的景色讓人看一次就把台灣東部美盡收眼前;三仙台唯美的八拱橋在日出的映照下格外亮眼,海波粼粼就像星河般,很難想像台灣竟有這麼美的地方。還有七星潭的日出總是伴隨著海濤聲出現,太陽出來的那一剎那彷彿看到瑞氣千條現場版,天色隨著太陽的位置變動也頻繁地改變,難以預估下一秒眼前的景色又會變成什麼模樣。

(雄獅旅遊提供)

在東部看日出的另一個好處,就是精彩的跨年、日出活動多多,由2016臺東跨年晚會起頭到之後的三仙台、七星潭迎曙光活動,吸引很多人來參加,不用擔心自己一個人跨年沒人陪,還有旅行業者貼心地推出跨年曙光行程,不需要擔心飯店、車票訂不到,就可以一起到東部參加盛會,用台灣的第一道曙光,迎接明亮的2016新年。

 

 

 

 

屏東萬金過聖誕 全台最有感

天使、燈海、聖誕樹等燈飾,在聖殿周圍閃耀。

如果忽略周邊那綿延不斷、「台版」聖誕市集(其實就是夜市)不看,萬金絕對是我心目中,最有過聖誕FU的所在。比起大都市裡爭高、爭炫、爭華麗的布置,村民親手設計的馬槽裝飾,以及家家戶戶前自發點起的故事彩燈,都讓萬金有著純樸自然的聖誕風貌。
報導╱田欣雲 攝影╱高世安

萬金居民在聖母聖殿外,搭起一條馬槽裝飾長廊。

嘴邊哼著Eason的《聖誕結》,「我住的城市從不下雪……」,心底卻浮起年初時,台北飄起雪霰的奇異景象。「銀白世界真美呀!好像到國外過聖誕」,我和人們一起讚嘆著,畢竟活在全球暖化、氣候異常的年代,天氣怎麼作怪?彷彿已見怪不怪,也許哪天,連國境之南的屏東也成銀白世界,才能喚起一些驚覺吧?好在,來萬金不用下雪,氣氛也很聖誕。
三級古蹟、百年歷史、教宗賜名,在在都說明著「萬金聖母聖殿」的與眾不同,但風光之外,也有備極艱辛的一面。翻檢歷史,第一代土塊聖堂在1863年搭起後,即遭多次被焚燒破壞;今年8月,聖殿南角塔突如其來的縱火事件,為寧靜的教堂及篤信天主教的萬金居民心中,掀起不小波瀾。
穿過為聖誕人潮而來的沿路攤販,我走近聖殿,站在白淨素雅的立面前,由上至下細細端詳著細節:聖堂大鐘乃至同治帝親賜「奉旨」、「天主堂」勒石,在石灰壁面間透著古意;右方1樓的小窗戶裡,數月前遭祝融的遊行聖母像修復如新、容貌慈愛,不過湊近瞧,聖像四周已悄悄安上玻璃,在祂與信眾間築起一層偶爾反光的透明。
傍晚的萬金,微涼,隨著聖殿內外彩燈亮起,聖誕氣氛更濃了。被白天的日頭騙了、此刻覺得清冷?不妨來杯暖手暖心的熱拿鐵吧!教友Michael在聖母聖殿旁開的咖啡店,外牆還掛著「3張發票換咖啡」的廣告布幔,是吸客話術來的吧?

屏東用漫畫人物,行銷萬金聖母聖殿等在地景點。

經本地師傅巧手,告解室旁的聖母像已修復如新。

以石灰粉刷的教堂立面,在夜晚更顯素雅潔白。

已退休的葉勝男總主教(右),特地出席萬金點燈儀式。

散步萬金社區的巷弄間,可欣賞到樸素而溫馨的聖誕布置。

藝識咖啡 喝一杯宗教氛圍

「我從小接受教會栽培很多,這次讓民眾用發票換傳教士咖啡,若中獎,會把獎金給學校用做咖啡訓練和小朋友社團基金,沒中獎呢?就自己吸收吧!」Michael口中的傳教士咖啡,是他用5種不同產地豆子混合比例,象徵雲遊世界傳教的教士們,而店內其他餐飲也主打「宗教風」,看看菜單:耶穌餅、牧羊人可可、聖母玫瑰咖啡,名稱與內涵各具巧思。以聖母玫瑰咖啡為例,選用拿鐵為基底,以玫瑰花瓣代表聖母,撒落在愛心奶泡上頭,以杯就口啜飲時,還能聞到陣陣花香呢!

聖母玫瑰咖啡以玫瑰花瓣象徵聖母,口感溫順柔和。

藝識咖啡珍藏了一台義大利進口老式咖啡機,每年只在聖誕夜煮濃縮咖啡

馬槽裝飾以耶穌誕生為主題,星星則是指引誕生地的伯利恆之星。

【旅遊資訊】

 

 

 

 
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全台超聖誕味的教堂大集合 平安夜去一下說不定就不用一個人過了唷

也許是最近逐漸回溫,聖誕節的氣息比想像中少了不少,不過如果想認真體驗聖誕節的喜慶氣氛,到各地的教堂去沾沾耶穌出生的喜氣也是不錯的唷~全台灣有許多不管聖誕還是平日去都超有氣氛的教堂,像是台中東海大學的路思義教堂、桃米社區的紙教堂等,趁這個聖誕節一起看看這些教堂在聖誕妝點下的不同風貌吧!

(flickr cc 授權作者pagedooley)

三愛教會
講到北部最具代表性的聖誕教會活動,當然不能不提到台北石牌的聖誕巷啦!由三愛教會帶起的這個聖誕活動,原本只是個邀請吉慶里社區居民參加的聖誕音樂發表會,同時跟參與的民眾一起點燈慶祝聖誕,沒想到參加的人越來越多,燈也越點越多元,每到聖誕節,三愛教會前的石牌路一段71巷就會一片五顏六色,可看到家家戶戶用燈排出的聖誕祝福語,這種在台灣極為少見的景色當然也吸引很多人來這裡感受一下聖誕氣氛。

【相關資訊】
地址:台北市北投區石牌路一段71巷

(flickr cc 授權作者vinche1985)

玫瑰聖母聖殿主教座堂
在高雄愛河旁的玫瑰聖母聖殿主教座堂總是在晚上給戀人們更多有關浪漫的幻想,每到晚上在燈光點綴下,像是縮小版歐洲教堂的玫瑰聖母聖殿主教座堂
盪漾著一種唯美的氛圍,只要看過的人都會忍不住停下腳步在此合照一下。雖然聖誕節時這裡只是簡單地用聖誕紅、聖誕樹跟槲寄生圈妝點一下,不過或許這樣的低調慶祝更適合這間佇立超過155年的聖殿。
https://www.instagram.com/p/xVOHOSwa-k/embed/?v=6
【相關資訊】
地址:高雄市五福三路151號
官網:http://www.rosary.org.tw/

萬金聖母聖殿
聽到萬金又看到「2015年萬金聖誕季」的廣告…沒錯!屏東萬巒的萬金聖母聖殿就是每年萬金聖誕季的主辦地喔~雖然位處南國最南方,從天氣來看一點都沒有聖誕感,不過各式各樣的聖誕裝飾、燈飾,還有其他地方絕對看不到的光雕秀,讓這裡變成了全台灣最具聖誕氣息的教會與聖誕活動。

看看街上的天使、愛心、聖誕鐘跟襪子,還有不時出現的聖母像,以及將耶穌出生石的情景重現的人偶擺設,搭配萬金聖母聖殿雄偉的建築跟開新聚集在一起享受聖誕節氣氛的人們,有種「啊~這才是聖誕節啊~」的感覺啊~

(flickr cc 授權作者bravesheng)

【相關資訊】
地址:屏東縣萬巒鄉萬金村萬興路24號
官網:http://www.catholic.org.tw/bankin/

基督長老教會宜灣教會
其他的教會都需要聖誕相關用品的裝飾才有種聖誕味,但台東的基督長老教會宜灣教會根本隨時隨地來都很有聖誕風,因為它實在太像聖誕卡片上印著的教堂了!這間教堂面向大海,雖然仿歐洲歌德式教堂的建築風格,但給人的視覺效果卻相當平面,所有花紋看起來都像印上去一樣,加上綠色、藍色、黃色的鮮豔配色,讓大家看到它就想到聖誕卡片上會出現的教堂,「卡片教堂」的暱稱也由此而來。在聖誕節的時候,這裡也會應景地掛上有關聖誕節的裝飾,有了這些裝飾的加持,教堂看起來更像聖誕卡片了喔。
https://www.instagram.com/p/9u86KFTST7/embed/?v=6
【相關資訊】
地址:台東縣成功鎮博愛里宜灣路11號
羅厝天主堂
彰化的羅厝天主堂是台灣少見的百年鄉村美式教堂,也是台灣中部天主教信徒的信仰中心,台灣最早的西樂隊也是在這裡成立的喔。這間陪過台灣走過許多歷史的天主堂每到聖誕,就會用應景的聖誕樹裝飾四周,不過,它的聖誕樹不只有掛著燈飾、常見的那種聖誕樹,它還用LED燈在門口裝飾出一棵只有在夜晚發光的聖誕樹,頂端的金黃色星星更是無論白天晚上都耀眼,就像耶穌誕生時出現的白光一樣,頗具象徵意義喔。

 

 

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